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o Dieta do Sagrado Coração é uma dieta da moda que circula há muitos anos.
A dieta foi supostamente proveniente do departamento de cardiologia do Sacred Heart Memorial Hospital, onde era usada para pacientes cardíacos com excesso de peso. No entanto, como a maioria dessas dietas - este é um mito urbano.
A dieta do coração sagrado tem sido chamada de vários nomes diferentes (como a dieta do coração de Spokane, a dieta da Cleveland Clinic, a dieta do Hospital Sagrado Coração e a dieta do Instituto do Coração de Miami).
Basicamente uma dieta baseada em sopa
A dieta do coração sagrado é uma dieta baseada em sopa e afirma que você perderá 10 a 17 libras na primeira semana.
Isso pode ser verdade, mas a maior parte do peso perdido tenderá a ser água - e será recuperada logo após a dieta.
Essa dieta é claramente uma dieta de moda passageira insustentável, mas não é tão nutricionalmente prejudicial quanto dietas semelhantes. A maioria dessas dietas afirma que alguma ciência mágica de queima de gordura está envolvida ou que há algo de especial na combinação de alimentos. Isto é simplesmente falso - não é nada mais complexo do que uma redução de calorias!
Aqui estão as duas das mais populares receitas de sopa da Dieta do Coração Sagrado que são a base desta dieta da moda.
As receitas de sopa de dieta do coração sagrado
Receita mais popular de sopa de coração sagrado
- 1 ou 2 latas de tomate estufado
- 3 mais grandes cebolas verdes
- 1 lata grande de caldo de carne (sem gordura)
- 1 pkg. Mistura de sopa de Lipton (macarrão de galinha)
- 1 molho de aipo
- 2 latas de feijão verde
- 2 lbs Cenouras
- 2 pimentas verdes
Tempere com sal, curry de pimenta, salsa, se desejar, ou caldo de carne, molho quente ou Worcestershire. Corte os legumes em pedaços pequenos a médios. Cubra com água. Ferva rápido por 10 minutos. Reduza para ferver e continue cozinhando até que os legumes estejam macios.
Receita de sopa alternativa
Sopa para ser consumida o dia todo, sempre que possível.
- 2 - 11oz. latas de sopa de macarrão de galinha (Campbell Saudável)
- 5 talos de aipo (picados)
- 1 lb. embalar feijões congelados
- 4 cenouras (picadas)
- 4 batatas (em cubos)
- ½ pimenta verde (picada)
- 2 cebolas (cortadas em cubos)
A dieta também tem uma semelhança impressionante com a dieta da sopa de repolho.
Plano de dieta de 7 dias
| Dia 1 Qualquer fruta (exceto bananas). Melões e melancia são mais baixos em calorias do que a maioria das outras frutas. Coma apenas sopa e frutas hoje. |
| Dia 2 Todos os vegetais. Coma até ficar cheio de vegetais crus, cozidos ou enlatados frescos. Tente comer vegetais de folhas verdes e fique longe de feijões secos, ervilhas ou milho. Coma vegetais juntamente com a sopa e uma batata assada na hora do jantar com manteiga. Não coma frutas até hoje. |
| Dia 3 Coma toda a sopa, frutas e vegetais que desejar. Não tenha uma batata cozida. |
| Dia 4 Bananas e leite desnatado: Coma pelo menos 3 bananas e beba o máximo de leite possível hoje, junto com a sopa. |
| Dia 5 Carne e tomate: você pode consumir 10 a 20 onças de carne e uma lata de tomate, ou até 6 tomates neste dia. Coma a sopa pelo menos uma vez hoje. |
| Dia 6 Carne e vegetais, coma de acordo com o conteúdo do seu coração da carne e vegetais hoje. Você pode até ter 2-3 bifes, se quiser com vegetais de folhas verdes, mas sem batata cozida. Certifique-se de comer a sopa pelo menos uma vez hoje. |
| Dia 7 Arroz integral, suco de frutas sem açúcar e vegetais, até ficar cheio (e comer a sopa). Você pode adicionar legumes cozidos ao arroz, se desejar. |
Bebidas permitidas
- Sucos sem açúcar
- Chá (também de ervas)
- Café
- Suco de oxicoco
- Leite desnatado
- Muita água
A sopa pode ser consumida a qualquer momento.
Variações da dieta do coração sagrado
Aqui está uma versão diferente da dieta - supostamente proveniente do Hospital Lehigh Valley, na Pensilvânia.
Siga o plano diário por 2 semanas consecutivas e tire a semana seguinte. Você pode repetir o ciclo pelo tempo que quiser ou até atingir sua meta de perda de peso.
| SEGUNDA-FEIRA Coma SOPA e todo o FRUTO FRESCO que desejar. Nada mais. (sem bananas) |
| TERÇA Coma SOPA e todos os LEGUMES FRESCOS que desejar. (sem milho ou feijão). |
| QUARTA-FEIRA Coma SOPA e AMBOS OS VEGETAIS DE FRUTA, tudo o que quiser. Nada mais. |
| QUINTA-FEIRA Coma SOPA o dia inteiro e 3 BANANAS. 1 VIDRO DO LEITE DE Nata. Nada mais. |
| SEXTA-FEIRA Coma SOPA, até 8 TOMATES e TODA A GALINHA sem pele, PEIXES DE CARNE magros que você deseja. Nada mais. |
| SÁBADO Coma SOPA, TODA A GALINHA sem pele, PEIXES DE CARNE magros que você deseja ... nada mais. |
| DOMINGO Coma SOPA e todo o ARROZ MARROM que você deseja. Nada mais. |
Os problemas com esta dieta
- Qualquer dieta que lhe diria para comer carne vermelha ilimitada não é saudável, especialmente para aqueles com doenças cardíacas ou problemas de colesterol.
- Dietas que se concentram apenas em determinados grupos de alimentos e eliminam outros não são sustentáveis a longo prazo.
- Sem diretrizes de calorias ou porções, as pessoas podem consumir poucas calorias ou muitas em determinados dias.
- A dieta do coração sagrado é deficiente em nutrientes em determinados dias.
Dieta não endossada por um hospital
Esta dieta não é recomendada
- O Hospital do Coração Sagrado em Montreal no Canadá (Hôpital Sacre Coeur) emitiu um comunicado de imprensa em 2004 afirmando que “nenhum nutricionista do Hospital participou do desenvolvimento dessa dieta”.
- A American Heart Association afirmou que a dieta é falsa (ref).
- O Centro Médico do Coração Sagrado também nega qualquer associação com a dieta (ref).
Enquanto as pessoas relataram perder muito peso com a dieta do coração sagrado, não é uma dieta que promova a perda de peso saudável a longo prazo long ².
A maioria das pessoas recupera o peso rapidamente e precisa repetir repetidamente dietas da moda como essa.
Dietas que se tornam um estilo de vida ensinam o controle das porções, tratam de questões emocionais alimentares e não são muito restritivas.
My Sacred Heart Diet é uma versão em livro da dieta e é vendido por US $ 19. Esta é uma versão aprimorada e saudável do original.
Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Referências
- 1. Saris, W.H. (2001). Dietas com baixas calorias e perda de peso sustentada. Obesity Research, 9 (S11), 295S-301S.
- 2. Apfelbaum, M., Vague, P., Ziegler, O., Hanotin, C., Thomas, F., Leutenegger, E. (1999). Manutenção a longo prazo da perda de peso após uma dieta de baixas calorias: um estudo cego randomizado da eficácia e tolerabilidade da sibutramina. The American journal of medicine, 106 (2), 179-184. Ligação
Última revisão: 7 de fevereiro de 2018
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