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Mitos sobre dieta

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Calorias não contam, carboidratos são ruins para você e fazer dieta é uma perda de tempo, porque você recuperará o peso de qualquer maneira. Nancy L. Snyderman, médica e jornalista, tenta esclarecer esses mitos comuns sobre a dieta, juntamente com muitos outros em seu livro, Mitos sobre a dieta que nos mantêm gordos.

Mitos sobre dieta

O autor dedica um capítulo a cada um dos seguintes dez mitos da dieta que ela acredita estar contribuindo para o aumento da obesidade em nossa sociedade:

  1. Seu peso é sua culpa
  2. A forma do seu corpo não importa
  3. Calorias não contam
  4. Carboidratos são ruins para você
  5. Carboidratos são bons para você
  6. Medicamentos dietéticos são uma bala mágica
  7. Fazer dieta é tudo que você precisa para perder peso
  8. Suplementos vão torná-lo magro e saudável
  9. Dietas com pouca gordura são uma perda de tempo
  10. Você não consegue manter o peso

Ela examina e dissipa cada um desses dez mitos da dieta e explica como eles estão interferindo em nossa capacidade de perder gordura e manter nosso peso ideal. Cada capítulo também inclui uma série de "verdades" - apoiadas por pesquisas científicas - que fornecem uma maior compreensão dos assuntos que estão sendo explorados.

Um dos principais mitos da dieta que Snyderman tenta desmascarar é o conceito de que as calorias não contam. Ela recomenda que os dieters monitorem sua ingestão de calorias para aumentar a chance de perda de peso bem-sucedida e inclui um plano de refeições que fornece 1200-1500 calorias por dia.

Snyderman sugere que você siga seu plano nutritivo de refeições seis dias por semana e depois tome sábado ou domingo para saborear suas comidas favoritas com moderação com uma "refeição de tratamento". Nos dias de dieta, você fará três refeições e dois lanches que podem ser selecionados de acordo com a sua preferência em uma lista fornecida no livro.

Alimentos Recomendados

Pão integral, cereais ricos em fibras, arroz integral, iogurte sem gordura, queijo cottage com baixo teor de gordura, ovos, manteiga de amendoim, leite de soja, peru, frango, salmão, carne, legumes, hummus, frutas, legumes, molho para salada com baixo teor de gordura , abacate, chocolate preto.

Exemplo de plano de refeições dos mitos da dieta

Café da manhã

½ pão integral
1 colher de sopa de queijo creme com pouca gordura
2 onças lox
½ xícara de suco de laranja

Almoço

Hambúrguer de 4 onças
1 pão de hambúrguer de trigo integral
Cebola fatiada, tomate e alface
1-2 xícaras de salada mista
2 colheres de sopa de molho com pouca gordura

Lanche da tarde

½ xícara de queijo cottage com pouca gordura
1 pêssego

Jantar

4 onças coxas de frango assadas
1 xícara de legumes cozidos no vapor
1-2 xícaras de salada mista
2 colheres de sopa de molho com pouca gordura

Sobremesa

1 quadrado de chocolate escuro

Recomendações de Exercícios

Dieters são incentivados a fazer pelo menos 30 minutos de exercício, cinco dias por semana. Snyderman destaca os benefícios de saúde da atividade física, mas não inclui uma rotina específica de exercícios no livro.

Custos e gastos

Mitos sobre a dieta que nos mantêm gordos: e as 101 verdades que o ajudarão a perder as libras permanentemente são vendidas a US $ 15.

Prós

  • Desafia os mitos comuns da dieta e os substitui por conselhos práticos baseados na ciência.
  • Incentiva a ingestão de uma grande variedade de alimentos saudáveis.
  • Não requer contagem de calorias.
  • Inclui um plano de refeições de 7 dias, bem como trinta idéias para café da manhã, almoço, jantar e lanches.
  • Ser capaz de desfrutar de uma refeição de tratamento por semana facilita a manutenção de uma dieta prolongada.

Contras

  • Os planos de refeições são muito baixos em calorias para quem faz dieta fisicamente ativa.
  • Requer medição dos tamanhos das porções.
  • Incentiva a ingestão de peixe, como o atum, que é rico em mercúrio.
  • O plano de refeições parece ser muito baixo em ácidos graxos essenciais.
  • Não inclui um plano de exercícios.

Conclusões

Neste livro sobre mitos sobre dieta, Snyderman identifica muitos mitos comuns sobre dieta e os substitui por 101 "verdades", apoiadas por pesquisas científicas e compreensão prática. A premissa básica é que restringir a ingestão de calorias é da maior importância para a perda de peso e inclui um plano de refeições que ajudará os dieters a atingir esse objetivo.

Os Mitos da Dieta podem ser pedidos on-line clicando aqui.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisão: 16 de fevereiro de 2017


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Comentários:

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